明白點了好菜，把菜單交我過目，我掃一眼，點點頭。燃字閣 http://m.ranzige.com

    史廳介紹道：「張馳先生是茶葉世家，他祖上是晚清時代的上州首富。著名的茶商。」

    「哦，張耀廷先生。」

    張馳吃了一驚：「你知道？」

    「對，我來上州之後，第一件事就買了一本《上州地方志》，裏面有介紹你祖上的專門章節。」

    「對對。」

    「難怪你對茶葉這麼熟悉，原來家學淵源。你祖上那是一等一的人物。百年難出一個的商業奇才。」

    明白忙問張馳：「你祖輩是上州首富，商業奇才？」

    張馳只微微點頭。我知道，這種事跡由別人來介紹比較好。便說：「耀庭先生出身貧寒，替當時的一個茶商打工，有一次，他和主人押運三船茶葉去武漢。結果狂風暴雨，只差沒沉船了，茶葉全被雨淋濕。

    主人大哭，這上等茶葉全廢了。

    獨獨耀庭先生有獨到的眼光，給主人獻了一計，這廢茶葉還大賺了一把。」

    史廳、亦書雖然知道張耀庭先生的歷史，卻不知道這些細節，也一齊傾身來聽。

    明白問：「制好了的茶葉淋濕了，怎麼能大賺一把呢？」

    我說：「船到漢口碼頭，漢口是晚清時代最大的茶葉交易中心，號稱『東方威尼斯。各國商人云集於此，採購中國茶葉。」

    明白插話：「外國沒有茶葉嗎？」

    我瞟了他一眼：「這個等會說。先說耀庭先生向主人獻的計。船到漢口後，先把這些濕茶葉送到主人在漢口租的倉庫。

    等茶葉入了倉庫後，就等着出太陽，五天後，大太陽出來了，耀庭先生就叫工人把濕茶葉放在地坪里翻曬。一邊又要主人派人去找了一家大裁縫店，採購了一批花洋布，製成枕頭。

    結果一個月後，別人賣茶葉，耀庭先生賣『茶枕』。茶葉中添加了一些香料，睡起來柔軟適中，又香噴噴的，加上枕頭面料是花色各異的花洋布，推出來就搶購一空。」

    除了張馳外，史廳、亦書、明白三人一齊擊掌，這個說：「確實思維超前。」那個說：「有想法的人，總能變廢為寶。」

    張馳感到十分自豪，加了一句：「除了香料，他還加了些中藥，可以說是今天這些藥枕的鼻祖。中藥對外國人來說，十分神奇，外國人也紛紛購買。」

    明白還是一根筋，問道：「外國沒有茶葉嗎？」

    我說：「這個請張大師說說。」

    我當然知道這歷史，史廳和亦書懂一點，但詳情也不了解，所以都催張馳說一說這方面的情況。

    張馳說：「外國沒有茶葉，西方人在明朝之前，很少喝茶。他們壓根兒不知道樹葉七揉八烤之後，會變成一種飲品。

    他們對中國印象最深的就是瓷器，所以他們用瓷器的發音來代指中國——切蘭（音譯）。

    茶葉在大清時期受到西方人的追捧。當時正值西方文藝復興，莎士比亞歌劇，音樂聚會，文學沙龍凡是跟文化搭點邊的大行其道。來自中國的茶文化也成了一種時尚。

    後來，各國就來中國採購。這時，一個英國植物學家就來到了切蘭，他是來偷學中國人是如何種茶和制茶的。名字我忘記了。」

    這時，菜已上桌，我乜了他一眼，他站起來，說：「各位領導請入席。」

    大家依次入席，史廳被我推坐上首，我與張馳左右分坐在史廳旁邊，明白坐我下首，亦書坐張馳下首。

    大家都不喝酒，說現在查得嚴，明白說：「喝奶還是蘋果醋？」

    大家說：「喝奶。」

    大家圍繞着茶葉，邊吃邊談。

    張馳在努力回憶，說：「名字有確實忘記了。」

    我提醒道：「福敦。「

    張馳看了我一眼：「呀，原來你知道啊。」

    我笑笑：「喜歡看些閒書。」

    「那你來講，你的表達能力比我強。」

    「這個故事比較長，先吃飯，吃完再講。」

    史廳說：「行行，」

    因為這是一場吃不是主題的聚會。主題在後面，所以，吃只是一種形式。沒喝酒，就不存在勸。大家文明地舉舉杯子，碰都沒碰，就這樣不緊不慢地喝着。

    雖然只有五個人，菜品卻非常豐富，大家說明白確實會吃。

    我說：「他還有一張周圍鄉下秘廚圖。哪家私廚的魚做得好，牛肉炒得好，羊肉火鍋有特色，他都知道。下次他帶隊，我們到鄉下吃。」

    亦書第一個贊成。說讓我們的廚師也一次跟一個。偷點廚藝。

    史廳說：「偷了也沒用，大酒店要弄花樣，人家的實打實。」

    半個小時後，我們就吃完了。

    亦書說：「到我辦公室去聊天。」

    眾人起身，跟着亦書往外走。上了電梯，到了七層行政樓東頭，進了亦書辦公室。

    我打量着他的辦公室，對比陳總的，還是略小一點，不過佈置得更精緻，看來他喜歡字畫，牆上掛着一些上州名人的書法和畫作。

    他把我們引入一個茶室，親自煮茶。

    這樣的聚會，壓軸戲肯定在後頭，所以，換了一個地方，更應該先暖暖場子。

    史廳說：「繼續講外國沒有茶葉的故事。」

    我正準備開講，史廳的手機響了。這個電話似乎很重要，他站起來走到外面去接。

    明白向我使個眼色，我站起來。他走到窗戶邊，對我附耳道：「故事長不長？」

    「怎麼啦？」

    「萬一史廳有事要走呢？是不是先和他說說我老婆調動的事？」

    我搖了搖頭。沒有解釋，回到座位。

    史廳說：「不接電話了，請大師開講。」

    我開始敘述：

    1840年，當英帝國用大炮兵艦撞開中國國門時，他們有兩個目的，一是為了打開鴉片的銷路，二是為了中國的茶葉。

    他們需要茶葉，但購買茶葉需要白花花的銀子。這讓英國人捶胸頓足，於是，他們派出一個叫福敦的「植物學家」來到中國。

    拜眾多諜戰劇所賜，間諜會十八搬武藝，穿西裝戴禮帽。其實，有些間諜就是學者，他們穿得很平常。

    福敦確實是一個植物學家，他供職於倫敦園藝學會，很有學問，也很有「經驗」。1842年，31歲的福敦懷着盜竊茶種與技術的目的，不遠萬里來到中國。

    他來到中國，先後去了上海、寧波、福州，剃掉他的那口大鬍子，戴上瓜皮帽，配上一條假辮子，變成了一個喜歡遊山玩水的「徐霞客」，

    他不斷深入茶區收集情報資料。歷時六年，回國後寫了一本介紹中國種植棉花、蠶豆、茶葉的書。

    1848年，他接到英國駐印度總督達爾豪西的命令——從中國盛產茶葉的地區挑選最好的種子和茶樹運到加爾各答——報酬是每年550英鎊（相當於一百萬人民幣）。

    6月，福敦再次來到上海，住在英國商人比爾家中。他僱請了兩個中國人給他當助手和嚮導，這兩個可憐的中國人，根本就不知道世界上還有什麼經濟間諜，他們領着這位愛好植物的外國人深入茶區，甚至來到了武夷山，尋找最好的茶樹，採集種子。

    聽到這裏的時候，明白喉嚨里發出兩聲咳嗽聲。

    他在提醒我，別講得太長。

    我說：「感冒了？秋天了，晚上還是要蓋好被子。」

    史廳對這故事着迷了，催道：「專心講故事。」

    於是，我再接着敘述。

    ()

    1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com